粵港聯(lián)合為涼茶申遺
發(fā)布日期：2006/02/16
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2006-2-16 | |
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【大公報(bào)訊】記者黃寶儀廣州報(bào)道：廣東省文化廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣東涼茶申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關(guān)文本已於日前提交文化部，如果一切順利，涼茶有望在今年與前不久全國公示的五百多個(gè)項(xiàng)目一起，進(jìn)入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這次涼茶申遺是聯(lián)合粵港知名涼茶品牌共同進(jìn)行的。 涼茶是嶺南人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特性，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研製、總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘茫脽o劑量限制，且無須醫(yī)生指導(dǎo)。 廣東省文化廳廳長曹淳亮指出，去年將涼茶認(rèn)定為食品文化遺產(chǎn)，是運(yùn)用傳統(tǒng)資源打造自主品牌的一次成功嘗試。 廣東涼茶行業(yè)品種十分豐富，王老吉、金葫蘆，還有屬於香港品牌的黃振龍，各地都有自己的強(qiáng)勢品牌。廣式?jīng)霾璞徽J(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)後，極大提高了涼茶的文化形象，整個(gè)涼茶行業(yè)的產(chǎn)量一年間便從三十萬噸增加到一百萬噸。曹淳亮透露，在未來三年內(nèi)，廣東涼茶還將搶佔(zhàn)洋飲料在粵的「半壁江山」。 除了合作為涼茶申遺外，廣東省文化廳副廳長白潔表示，今年粵港合作還將增加文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。白潔說，香港的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常成熟，從項(xiàng)目到產(chǎn)品再到品牌打造，形成產(chǎn)業(yè)鏈，而廣東在此領(lǐng)域才剛剛開始。如今初步設(shè)想是設(shè)計(jì)一種合作模式，達(dá)成理論上的共識(shí)，然後再開始產(chǎn)業(yè)的合作。 另訊：二○○六年廣東省文化局長會(huì)議昨天在江門開幕，會(huì)上，廣東省文化廳廳長曹淳亮表示，從今年起至二○一○年，廣東還將繼續(xù)投入二十多億元（人民幣，下同）用於建設(shè)一批標(biāo)誌性的文化設(shè)施，包括廣東省博物館新館、省立中山圖書館擴(kuò)建工程等。 此外，各地也將投入大批資金建成或在建一批標(biāo)誌性文化設(shè)施，如投資十億元的廣州歌劇院，投資十五億元的深圳音樂廳及圖書館工程，投資六億多元的東莞玉蘭大劇院，投資五億元的中山文化藝術(shù)中心，以及投資近四億元的佛山順德演藝中心等。曹淳亮認(rèn)為，這些大型工程將大幅提升廣東文化設(shè)施的總體水平。 |