涼茶成首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，廣東18涼茶品牌上榜受保護(hù)
發(fā)布日期：2006/05/28
| 2006年05月28日 08:03 南方日報 |
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首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)日前公布 廣東18涼茶品牌上榜受保護(hù) 本報訊(記者/歐志葵通訊員/劉荔琛)繼去年涼茶入選為廣東省食品文化遺產(chǎn)后，筆者昨日獲悉，國務(wù)院日前批準(zhǔn)并公布涼茶為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。來自粵港澳的21家涼茶生產(chǎn)企業(yè)擁有的18個品牌54個秘方及術(shù)語，將受到《世界文化遺產(chǎn)保護(hù)公約》及我國有關(guān)法律永久性保護(hù)。下一步，涼茶將規(guī)劃申報為世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 據(jù)了解，涼茶是嶺南乃至東南亞地區(qū)特有的一種功能飲料，“粵人喝涼茶”的歷史已有上百年。2003年非典后，涼茶竄紅大江南北。去年7月，21家企業(yè)擁有18個品牌54個秘方及術(shù)語率先被批準(zhǔn)為廣東省食品文化遺產(chǎn)。今年2月17日，廣東涼茶再次升級，成為粵港澳三地認(rèn)可的粵港澳食文化遺產(chǎn)。與此同時，廣東省聯(lián)手香港、澳門共同向國家申報涼茶列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作目錄，最終取得成功。 據(jù)了解，今次有21家涼茶企業(yè)18個涼茶品牌54個涼茶秘方及術(shù)語屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之列，其中包括“王老吉”、“鄧?yán)稀?、“白云山”、“夏桑菊”、“黃振龍”等市民比較熟悉的品牌。 廣東是涼茶產(chǎn)業(yè)大省，生產(chǎn)、銷售涼茶的企業(yè)和廠家約有上千家，涼茶產(chǎn)銷量每年達(dá)200萬噸，估計(jì)到今年年底產(chǎn)銷量將達(dá)到300萬噸。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，借助成功“申遺”，廣東涼茶產(chǎn)業(yè)、涼茶文化將進(jìn)入一個新的發(fā)展階段。一些入選企業(yè)向筆者表示，他們將擴(kuò)大規(guī)模發(fā)展涼茶。省食品(飲食)文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任張俊修稱，“保守估計(jì)，到2008年，涼茶可以超過可口可樂在中國大陸的銷售量。2010年，涼茶產(chǎn)量將達(dá)到6000萬噸，成為世界飲料新巨頭?！?/P> 另據(jù)透露，與涼茶成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相配套的《涼茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，目前已制訂出來，并已向廣東省質(zhì)監(jiān)局報審，估計(jì)該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將于今年下半年出臺。 我省被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)18涼茶品牌名單： 企業(yè)品牌 廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司王老吉 廣東養(yǎng)和堂鄧?yán)蠜霾栌邢薰距嚴(yán)?/P> 廣州香雪制藥股份有限公司上清飲 廣東健生堂保健品有限公司健生堂 廣州黃振龍涼茶有限公司黃振龍 英德市權(quán)祥涼茶有限公司(佛山徐其修涼茶有限公司)徐其修 廣東益和堂制藥有限公司(中山市嘉樂飲料有限公司)沙溪 東莞市春和堂食品有限公司春和堂 廣州金葫蘆涼茶有限公司金葫蘆 廣州白云山和記黃埔中藥有限公司白云山 廣州星群(藥業(yè))股份有限公司夏桑菊 深圳市寶慶堂食品飲料有限公司寶慶堂 汕頭市積士佳食品有限公司老中醫(yī) 廣州潤心堂涼茶有限公司潤心堂 李氏百草(珠海)有限公司李氏 廣州清心堂涼茶連鎖有限公司清心堂 廣東杏林春涼茶有限公司杏林春 佛山市順德東方罐頭有限公司甘涼 |