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10/13 2014
[國(guó)際在線]王老吉基因鑒定技術(shù)發(fā)力 應(yīng)對(duì)涼茶產(chǎn)業(yè)三大挑戰(zhàn)
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快消品市場(chǎng)紅海里,沒(méi)有一個(gè)品牌產(chǎn)品能夠保證持續(xù)不斷的爆發(fā)式增長(zhǎng),都會(huì)自然而然地在發(fā)展至一定規(guī)模后遭遇或技術(shù)或市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)瓶頸,涼茶也不例外。經(jīng)過(guò)近些年來(lái)的迅猛發(fā)展,涼茶行業(yè)在中國(guó)已然形成相對(duì)穩(wěn)定的制衡格局,而接下來(lái)如何突破這一瓶頸,則是決定誰(shuí)能脫穎而出絕塵領(lǐng)跑的勝負(fù)手。
近期,王老吉宣布首創(chuàng)了將世界先進(jìn)的DNA條形碼技術(shù)用于原材料鑒定,保障旗下涼茶產(chǎn)品的正宗品質(zhì),受到各方高度關(guān)注。從行業(yè)角度來(lái)看,這一舉措給新時(shí)代背景下涼茶行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)開(kāi)辟了新的解決思路。
挑戰(zhàn)一:如何扛起正宗品質(zhì)大旗
第一個(gè)難題,涼茶這種極具中國(guó)傳統(tǒng)特色的飲品,“正宗”作為融合了產(chǎn)品質(zhì)量、口碑以及歷史底蘊(yùn)與文化內(nèi)涵等多種元素的頭號(hào)招牌,占據(jù)這一行業(yè)制高點(diǎn)的重要性無(wú)需多言。王老吉作為傳統(tǒng)涼茶文化的傳承者,一直將“正宗”作為最高追求,涼茶配方和原材料的絕對(duì)正宗,是王老吉保持正宗地位的最大優(yōu)勢(shì)。
涼茶作為純植物草本配方飲料,其原材料源自于傳統(tǒng)草本植物,過(guò)去的傳統(tǒng)鑒定方法在很多時(shí)候無(wú)法達(dá)到快速準(zhǔn)確識(shí)別。消費(fèi)者可能會(huì)發(fā)出疑問(wèn):如何保證涼茶的原料是百分百的正宗品質(zhì)?通過(guò)此次基因條形碼鑒定體系的采用,王老吉實(shí)現(xiàn)了對(duì)原材料及其偽品的DNA條形碼快速、準(zhǔn)確識(shí)別,在源頭上確保了涼茶品質(zhì)的正宗。
不僅如此,王老吉涼茶所采用的原材料均來(lái)自廣藥集團(tuán)自有的32個(gè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,并進(jìn)行嚴(yán)苛把控。如今再加上基因條形碼鑒定體系的采用,王老吉的原材料質(zhì)量保障體系可謂如虎添翼。此外,在本次采用基因條形碼技術(shù)的同時(shí),全國(guó)首家省級(jí)涼茶工程技術(shù)研究中心也落戶(hù)在了王老吉。通過(guò)這一系列不斷保障措施護(hù)航下,王老吉使產(chǎn)品品質(zhì)由“非常正宗”升級(jí)到“絕對(duì)正宗”,在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了絕對(duì)領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
挑戰(zhàn)二:如何保障食品安全問(wèn)題
近年來(lái),不只是涼茶行業(yè),整個(gè)食品行業(yè)都面臨著嚴(yán)峻的健康安全問(wèn)題。對(duì)于以中草藥原料為基礎(chǔ)的涼茶行業(yè)來(lái)說(shuō),把控源頭,保證原材料品質(zhì)是關(guān)鍵所在。廣東省食品安全學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)戴昌芳就指出,當(dāng)前國(guó)內(nèi)的食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻,食品安全熱點(diǎn)事件重心已轉(zhuǎn)移到了“原料安全”上,解決食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵是把控源頭,而“王老吉對(duì)基因條形碼技術(shù)的應(yīng)用,能從源頭上有效保證原材料的正宗和品質(zhì)”。
作為有著藥企背景的涼茶品牌,王老吉一直以來(lái)都十分重視食品安全問(wèn)題,而且這一背景優(yōu)勢(shì)讓其在產(chǎn)品安全保障上相比其它品牌擁有了更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)體系。據(jù)悉,王老吉在生產(chǎn)流程中引用了QA+QC的藥品管理模式,原液、配料、灌裝全程跟蹤,全部產(chǎn)品還要經(jīng)歷菌群、重金屬、微生物等總共280項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn),產(chǎn)品的任何問(wèn)題都可以追溯到源頭,確保產(chǎn)品品質(zhì)。在這一套成功的科學(xué)生產(chǎn)管理體系保障下,王老吉自生產(chǎn)以來(lái),從未發(fā)生批量性質(zhì)量投訴,未發(fā)生任何質(zhì)量安全危機(jī)事故,給了消費(fèi)者最放心可靠的品質(zhì)保障。
在中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)主導(dǎo)的茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查中,王老吉在“產(chǎn)品質(zhì)量”和“安全信心度”得到消費(fèi)者高度認(rèn)可,位居行業(yè)第一。本次基因條形碼鑒定技術(shù)的采用無(wú)疑起到了百尺竿頭更進(jìn)一步的作用,使產(chǎn)品王老吉產(chǎn)品安全做到了真正的萬(wàn)無(wú)一失,為涼茶行業(yè)建立了科學(xué)高效的原料把控體系樣板。
挑戰(zhàn)三:如何順利接軌國(guó)際市場(chǎng)
對(duì)發(fā)源于中國(guó)嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)涼茶來(lái)說(shuō),傳承至今并成為現(xiàn)代化的流行飲料品牌已屬不易,但要在國(guó)際市場(chǎng)取得突破,成為世界性的品牌,還有一段較長(zhǎng)的路要走。首當(dāng)其沖的就是,傳統(tǒng)涼茶所本的中醫(yī)藥理論對(duì)西方消費(fèi)者來(lái)說(shuō)理解存在困難,對(duì)涼茶品牌的海外推廣會(huì)形成阻力。
可以說(shuō),中國(guó)涼茶企業(yè)想要進(jìn)入海外市場(chǎng),首要任務(wù)就是要將傳統(tǒng)涼茶的理論和生產(chǎn)納入現(xiàn)代科學(xué)體系,用現(xiàn)代科技向世界解釋嶺南人民用實(shí)踐和智慧創(chuàng)造和傳承下來(lái)的涼茶飲料養(yǎng)生作用。而王老吉正是這一方面的先行者,此前王老吉就與諾貝爾獎(jiǎng)得主穆拉德博士聯(lián)手啟動(dòng)了涼茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研究工作,致力于建立和世界接軌的涼茶市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。本次通過(guò)基因條形碼技術(shù)等高新技術(shù)的采用,王老吉一方面用現(xiàn)代科學(xué)語(yǔ)言闡釋了正宗涼茶的奧秘所在,一方面確保了原料和品質(zhì)的穩(wěn)定,這無(wú)疑將大力推動(dòng)正宗王老吉的國(guó)際化,同時(shí)帶動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)涼茶行業(yè)的海外發(fā)展。
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09/28 2014
[金羊網(wǎng)]王老吉“造血工程”助原料基地農(nóng)民脫貧致富
“跳水哥” 胡躍東下鄉(xiāng)定點(diǎn)幫扶獲好評(píng)
去年7月,王老吉藥業(yè)在廣東省梅州市豐順縣豐良鎮(zhèn)仙上村通過(guò)建立仙草種植示范基地實(shí)施扶貧“造血工程”,并派出公司愛(ài)心大使“跳水哥”胡躍東到該仙草種植示范基地駐點(diǎn)幫扶。一年過(guò)去,金秋九月正是仙草的收獲季節(jié),仙上村王老吉仙草種植基地迎來(lái)了第一次的大豐收:仙草種植面積達(dá)150畝,產(chǎn)量超過(guò)60噸。圖片一、二:今年仙草長(zhǎng)勢(shì)頗好,大獲豐收
仙草又叫涼粉草,是王老吉涼茶的重要原料之一。據(jù)悉,在派出愛(ài)心大使 “跳水哥”胡躍東駐村幫扶的這14個(gè)月中,王老吉藥業(yè)共投入逾400萬(wàn)元,完善仙上村道路、水渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和建立仙草種植示范基地。
王老吉有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,從扶貧和“造血”山區(qū)的角度出發(fā),公司于去年7月啟動(dòng)仙上村仙草種植項(xiàng)目。王老吉藥業(yè)扶貧工作組給予幫扶的貧困村農(nóng)戶(hù)種植補(bǔ)貼,免費(fèi)為農(nóng)戶(hù)發(fā)放了仙草種苗、地膜、肥料等生產(chǎn)資料,還邀請(qǐng)仙草種植專(zhuān)家前往仙上村,考察仙草種植地塊,并就仙草種植、田間管理等方面給農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)還為該村修建水壩、購(gòu)置農(nóng)機(jī),以最大力度鼓勵(lì)村民種植的積極性。圖片三:村民正忙著收割仙草
尤為值得強(qiáng)調(diào)的是,王老吉藥業(yè)指導(dǎo)仙上村村民成立了仙草專(zhuān)業(yè)合作社,為農(nóng)戶(hù)提供保價(jià)收購(gòu)。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于保護(hù)價(jià)時(shí),以保護(hù)價(jià)收購(gòu),當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于保護(hù)價(jià)時(shí),以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu),這樣農(nóng)戶(hù)就無(wú)需擔(dān)憂銷(xiāo)售渠道及市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的問(wèn)題,免除了后顧之憂。
通過(guò)仙草幫扶項(xiàng)目,王老吉藥業(yè)與幫扶地區(qū)確立了“公司—合作社—農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。在該模式中,農(nóng)戶(hù)種植仙草,合作社向農(nóng)戶(hù)保價(jià)收購(gòu),王老吉藥業(yè)再向合作社收購(gòu),逐漸形成了長(zhǎng)效的互幫互利關(guān)系。
據(jù)了解,通過(guò)王老吉授人以漁的“造血工程”,一年以來(lái)仙上村村民發(fā)生了巨大變化:仙上村王老吉仙草基地建立前,當(dāng)?shù)卮迕穸嘁运痉N植及打散工為生,收入水平低;仙草基地建立后,該村290戶(hù)農(nóng)戶(hù)中,已有100多戶(hù)從事仙草種植,種植面積達(dá)150畝,仙草產(chǎn)量60多噸。預(yù)計(jì)到今年底,該村貧困戶(hù)年人均收入將從不足3000元上升到6000多元,普通村民年人均收入將從不足5000元升到8500元左右。圖片四:正在晾曬的仙草
除了仙草種植基地項(xiàng)目,王老吉藥業(yè)還在當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)教育幫扶,籌資30多萬(wàn)為村小學(xué)建設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、整修教學(xué)樓和圖書(shū)室,并為小學(xué)生更換了新課桌椅。據(jù)“跳水哥”胡躍東透露,接下來(lái)王老吉還會(huì)協(xié)助仙上村建立文化廣場(chǎng),以豐富村民生活。
“像小胡這樣的人,我們非常需要。他幫我們跑到了修路的資金,添置了垃圾桶,買(mǎi)到了手扶拖拉機(jī)……”仙上村黨支部書(shū)記馮文凱細(xì)數(shù)胡躍東為村里辦的實(shí)事好事。 -
09/25 2014
[17173]坦克世界引爆高校 王老吉巡回賽好禮拿到手軟
中國(guó)首款二戰(zhàn)戰(zhàn)爭(zhēng)網(wǎng)游《坦克世界》,攜手“傳承186余年的中華老字號(hào)涼茶品牌--王老吉涼茶”出資180萬(wàn)舉辦的“新學(xué)季巡回賽”正在火爆進(jìn)行中?!艾F(xiàn)場(chǎng)大回饋活動(dòng)”已在上海松江大學(xué)城全面展開(kāi),眾多繽紛好禮等著你來(lái)拿!
【百萬(wàn)大獎(jiǎng)發(fā)不停 三大活動(dòng)連月慶】
從9月5日到10月19日一個(gè)多月時(shí)間里,“王老吉涼茶”聯(lián)手《坦克世界》將舉行三大活動(dòng),活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)總價(jià)值180萬(wàn)元。其中,在上海松江大學(xué)城的“現(xiàn)場(chǎng)大回饋活動(dòng)”已全面展開(kāi),玩家在松江大學(xué)城轄區(qū)超市的活動(dòng)地點(diǎn),購(gòu)買(mǎi)“王老吉涼茶”,還能額外獲得珍貴的“《坦克世界》校園專(zhuān)屬特權(quán)禮包”以及迅游5天VIP加速卡。同時(shí),玩家掃描校園餐飲店中桌面上的官方“王老吉涼茶”微信號(hào)和《坦克世界》微信號(hào),就可在店內(nèi)促銷(xiāo)員處免費(fèi)獲得涼茶、“《坦克世界》校園專(zhuān)屬特權(quán)禮包”和迅游5天VIP加速卡等多重禮包。這兩個(gè)活動(dòng)一經(jīng)推出,就受到廣大游戲愛(ài)好者的熱烈追捧,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人滿(mǎn)為患,徹底引爆整個(gè)松江大學(xué)城!
10月17日即將開(kāi)啟的《坦克世界》“3V3校園新生巡回賽”,也備受玩家矚目。該賽事將在中數(shù)優(yōu)逸網(wǎng)吧舉行,玩家可以直接在網(wǎng)吧現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行報(bào)名參賽。賽事的最終獎(jiǎng)品不僅包括6000元總獎(jiǎng)金、“《坦克世界》校園專(zhuān)屬特權(quán)禮包”,還能獲得《坦克世界》大型競(jìng)技賽事——“英偉達(dá)游戲群英匯(NGF)”的門(mén)票哦~ 。【跨界合作 頂尖企業(yè)共襄盛舉】
《坦克世界》依靠自身不懈努力和先天強(qiáng)大電子競(jìng)技屬性而成為中國(guó)電子競(jìng)技領(lǐng)域不可或缺的角色,而在體育領(lǐng)域多有涉足,且成績(jī)斐然的“王老吉涼茶”則將《坦克世界》作為自己踏足新興電子競(jìng)技領(lǐng)域的第一合作伙伴。二者在各自領(lǐng)域都闖出了一片天地,進(jìn)行這次恢宏的跨界合作,以總價(jià)值高達(dá)180萬(wàn)元的系列活動(dòng)在這秋風(fēng)送爽的9、10月間,掀起一場(chǎng)橫掃高校的游戲風(fēng)暴。 -
09/23 2014
[光明經(jīng)濟(jì)網(wǎng)]百年王老吉有望與連平“結(jié)緣”
9月18日,連平縣縣長(zhǎng)黃遠(yuǎn)程率隊(duì)到廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司洽談項(xiàng)目落戶(hù)連平縣產(chǎn)業(yè)物流園事宜,雙方就項(xiàng)目投資、環(huán)保、用地、用電、用水等進(jìn)行磋商。百年王老吉有望與連平“結(jié)緣”,共同推動(dòng)食品醫(yī)藥科技園建設(shè)。
當(dāng)天,黃遠(yuǎn)程一行參觀了廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)技術(shù)中心、現(xiàn)代生產(chǎn)和包裝作業(yè)設(shè)備,聽(tīng)取了該公司負(fù)責(zé)人關(guān)于百年“老字號(hào)”--王老吉企業(yè)文化、科研開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面情況介紹。黃遠(yuǎn)程認(rèn)為,連平優(yōu)良的生態(tài)和日益凸顯的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì),符合王老吉藥業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和擴(kuò)大投資生產(chǎn)的需要,可為百年“老字號(hào)”提供更大的發(fā)展空間。雙方圍繞項(xiàng)目投資、環(huán)保、用地、用電、用水等進(jìn)行磋商,探討項(xiàng)目擬落戶(hù)的實(shí)際問(wèn)題。
據(jù)了解,廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司采用現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作模式,召集旗下企業(yè)擬在連平縣產(chǎn)業(yè)物流園規(guī)劃建設(shè)食品醫(yī)藥科技園,投資食品生產(chǎn)區(qū)、醫(yī)藥生產(chǎn)區(qū)和配套服務(wù)區(qū),包括王老吉濃縮汁、王老吉瓶裝生產(chǎn)線、王老吉顆粒制劑等多個(gè)項(xiàng)目,首期總投資5.7億元。