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    2005“啟新高爾夫杯”全國象甲聯(lián)賽，將于7月6日（星期三）進行第13輪激烈搏殺。在上半程比賽中主場負于對方的廣東王老吉隊，將于明天（5日）上午飛赴浙江寧波尋仇。

　　沈陽金龍?zhí)悼葍絷牎⒑颖苯瓠h(huán)鋼構隊、湖南貴生坊等三隊，本輪將分別在主場復仇煤礦開灤隊、上海金外灘隊、江蘇湯溝隊。 湖北中鹽宏博隊、黑龍江林海林芝等兩支老牌勁旅，在主場迎戰(zhàn)上一輪慘遭敗績的北京中加隊、四川隊時，毫無疑問都會志在必得。

　　廣東王老吉隊“三個火槍手”呂欽、許銀川、李鴻嘉，去年在浙江象山同時發(fā)威，分別戰(zhàn)勝了邱東、陳孝堃、趙鑫鑫。吸取了這次慘敗的教訓，浙江寧波盛業(yè)隊此后兩次征戰(zhàn)廣州，每盤棋都刻意求和，竟然取得了1勝1和的戰(zhàn)績，眾將士都感到喜出望外。

　　沈陽金龍?zhí)悼葍絷牎叭齻€火槍手”卜鳳波、金松等三人，去年在河北唐山也同時發(fā)威，分別戰(zhàn)勝了莊玉庭、宋國強、景學義。今年雙方在唐山再戰(zhàn)一場，宋國強執(zhí)紅先行下快棋戰(zhàn)勝金松，莊玉庭執(zhí)黑后行戰(zhàn)勝尚威。雖然沈陽金龍?zhí)悼葍絷犞鲙洸辐P波銳不可當力克景學義，但全隊1勝2負1和兵敗開灤。在上一輪成功復仇北京中加隊之后，不知本輪主場作戰(zhàn)能否繼續(xù)復仇成功？

　　北京中加隊上一輪體味了大意失荊州的滋味?？蛨?勝2和大勝對手，主場竟然1勝1和2負不敵沈陽金龍?zhí)悼葍絷?。本輪與象甲領頭羊湖北中鹽宏博隊狹路相逢，北京中加隊能夠避免2連敗嗎？

　　上海金外灘隊與河北金環(huán)鋼構隊都是老牌勁旅。去年兩隊下了8盤和棋，雙方可謂勢均力敵。今年因林宏敏擺平了劉殿中，才打破了兩隊之間的平衡。最近兩輪河北金環(huán)鋼構隊連戰(zhàn)連捷。特別是小將苗利明取得了2連勝，小將申鵬與張江也同時發(fā)威。拼勁十足的河北眾小將，理所當然地很想為老將、也為全隊報仇了。

　　湖南貴生坊隊首輪象甲戰(zhàn)勝了同樣是升班馬的四川隊之后，就連負了3場。隨后3輪先后逼和了河北金環(huán)鋼構隊、北京中加隊、浙江寧波盛業(yè)隊。但從此之后就陷入了5連敗的困境之中。本輪主場迎戰(zhàn)由棋王徐天紅掛帥的江蘇湯溝隊，令人感到會兇多吉少。

　　象甲唯一還在裸奔的四川隊，最近7輪非和即負，而且越輸越慘。“臺灣棋王”吳貴臨在川軍危急時刻舉行了告別賽。姥姥不疼舅舅不愛的四川“裸奔”隊，迎來了破釜沉舟的反擊戰(zhàn)。但面對老謀深算的棋王趙國榮和眾志成城的黑龍江林海林芝隊，北伐的川軍能夠全身而退嗎？（廣東王老吉象棋隊梁利衡）

    潮安涼果北京遭封、廣東涼茶成為被告……一時間，廣式食品頻頻遭遇危機使標準問題進入了不可不解決之時。1日，廣東省食品行業(yè)協(xié)會常務副會長張俊修在約見媒體時表示，已經正式成立廣東涼茶標準起草組，進入標準的實質性起草階段。據(jù)悉，這一標準有望于三四個月后“面世”。

    此外，他還透露，備受關注的潮安涼果在京遭封殺事件也成為國家有關部門正式關注涼果標準南北之差的契機，目前已經接受廣式涼果提出的申請，而制約廣式涼果行業(yè)發(fā)展的標準瓶頸性問題有望借此得到徹底解決。

    據(jù)介紹，這次涼茶標準將由廣東省食品協(xié)會正式提出，由廣東食品標準委員會負責解釋，目前已經有廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司、廣州黃振龍涼茶有限公司等12家涼茶企業(yè)參與了涼茶標準的起草。據(jù)了解，涼茶標準的草案內容一個月后有望初步擬定，幾個月后正式“出爐”。

    涼茶標準將包括原料名稱

    據(jù)張俊修介紹，涼茶標準將主要包括涼茶定義、感觀指標、理化指標、衛(wèi)生指標、包裝運輸?shù)榷喾矫娴膬热荩送膺€將包括毒理與藥理等相關安全性的測評。

    此外，據(jù)參與起草涼茶標準的廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司生產技術中心總經理鄭榮波介紹，此次起草的涼茶標準還將對使用的原材料作出明確界定，將把傳統(tǒng)廣式涼茶中使用的一些共通性的原料名稱列入標準中，一是規(guī)范涼茶的制作，二是希望借此應對人們對涼茶原料的疑問。

    張俊修還向記者介紹，除了著手涼茶標準的制定外，今年4月份已經正式受理涼茶為廣東食品文化遺產，目前正在由專家鑒定，有望于本月內公布評審結果，他還表示，一旦獲此稱號，涼茶將會獲得“合法身份”來保證其原有的特色，包括中草藥成分的使用、宣傳用語等。

    廣式涼果申請修改原有標準

    據(jù)了解，頗富特色的廣式食品卻一直備受標準頑疾的困擾。廣東醬油業(yè)，就曾因為“淡漠”參與標準的制定而備受“南北醬油之爭”的沖擊，近段紛紛擾擾的潮安涼果北京遇封也再次暴露出涼果標準中對于廣式涼果特色保護的“缺失”。

    “正所謂置于死地而后生，壞事也會變成好事！”張俊修向記者介紹，此次潮安涼果事件也引起了國家衛(wèi)生部等有關管理部門的高度重視，目前正式接受廣式涼果提出的修改原有標準的申請。

    張俊修還表示，這份申請包括要求對二氧化硫含量、糖精素、甜蜜素這三大廣式涼果被頻頻曝光的指標作出修訂，得以通過后將可望徹底解決制約廣式涼果行業(yè)發(fā)展的標準性問題。他還透露說，目前關于這一申請已經在內部達成共識并正由廣東省食品協(xié)會撰寫報告。（廣州日報 記者 彭俊杰）

 

　

　“廣東涼茶”申報省飲食文化遺產

　　其行業(yè)標準亦有望年內出臺

　　本報訊　(記者/沈昀　歐志葵)昨日記者獲悉，擁有悠久歷史和獨特文化的“廣東涼茶”將申請“廣東飲食文化遺產”，4月份已經上報，經過三個多月的資料收集、論證、評估，目前廣東飲食文化遺產評審委員會已基本完成評估、論證，估計將于本月公布對“廣東涼茶”的評價結果。

　　據(jù)了解，“廣東涼茶”是廣東食品文化的重要組成部分，目前全國涼茶年銷量已達到50億，而“廣東涼茶”的市場份額占一半以上。涼茶在廣東的飲用十分普遍，而且其極具廣東特色、歷史悠久。

　　“廣東飲食文化遺產”項目的相關法規(guī)條例規(guī)定，“申報對象需符合在某一食品行業(yè)具有悠久歷史(30年歷史以上)和聲望，有突出代表性，并擁有真實歷史古跡?！?

　　據(jù)介紹，“廣東涼茶”完全具備申報條件，“廣東涼茶”的歷史不止30年以上，而在百年甚至千年以上；而真實歷史古跡方面，其中在王老吉藥廠就發(fā)現(xiàn)一張“廣東涼茶”在民國時期的衛(wèi)生許可證。業(yè)內人士分析，涼茶獲得“廣東飲食文化遺產”的可能性極大。

　　據(jù)透露，若“廣東涼茶”通過“廣東飲食文化遺產”，其在市場的流通和生產將受到保護。業(yè)內人士透露，三年后涼茶銷售額至少將達60億元。去年僅紅罐“王老吉”銷量就超過10億元，僅溫州一地，其銷量就達1.8億元，這個數(shù)字早已比肩可口可樂和百事可樂，而如果算上其他的涼茶品牌數(shù)量更為驚人！

　　而與快速發(fā)展的市場不協(xié)調的是涼茶行業(yè)一直沒有行業(yè)標準，市場相對混亂。

　　據(jù)悉，醞釀中的行業(yè)標準內容包括定義、感官、理化指標等，預計將于今年完成。